![Portada del título departamento de gobernanta de hotel](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fdmc2vm44yioo9.cloudfront.net%2Fb7fe69e4-0607-46a9-a9b5-0f003c52a249.jpeg&w=3840&q=90)
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Descripción
Este libro ofrece una introducción para estudiantes de Turismo a uno de los departamentos más desconocidos de un hotel. La revisión de los procedimientos de trabajo que se llevan a cabo en el Departamento de Gobernanta obliga a hacer una descripción del entorno, un estudio de todo aquello que interviene en las operaciones y una definición de los perfiles de los componentes de su equipo humano, acompañado de numerosas ilustraciones y ejemplos y utilizando un lenguaje claro y directo, que incluye el uso de terminología internacional para que el alumno se familiarice con palabras que podrá escuchar en un hotel dentro o fuera del país.
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Ficha técnica
Atributos generales
- Nº Edición:
- -
- Publicación:
- Páginas:
- 234
Papel
- ISBN: