GS Dirección de Cocina

NovedadesTítulo (a-z)Título (z-a)Autores
Portada del título procesos de preelaboración y conservación en cocina

Procesos de preelaboración y conservación en cocina

Nuria Pérez-Juan José Civera

eBook

28,81 €

Portada del título elaboraciones de pastelería y repostería en cocina

Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina

Carme Picas-Anna Vigatà

eBook

23,61 €