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Química de los alimentos
Eduardo Primo Yúfera
Papel
53,50 €
Tecnología de los alimentos. Vol. I: Componentes de los alimentos y procesos
Juan A. Ordóñez
Papel
47,50 €
eBook
35,62 €
Ingeniería de la industria alimentaria. Vol. II: Operaciones de procesado de alimento.
F. Rodríguez Somolinos (editor)
Papel
27,50 €
eBook
20,62 €
Tecnología de los alimentos. Vol. II: Alimentos de origen animal
Juan A. Ordóñez
Papel
47,50 €
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35,62 €
Ingeniería de la industria alimentaria. Vol. III: Operaciones de conservación de alimentos
F. Rodríguez Somolinos (editor)
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36,00 €
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27,01 €
Ingeniería Bioquímica
J. López Santín
-
F. Gòdia
Papel
47,50 €
eBook
35,62 €
Ingeniería de la Industria Alimentaria. Vol. I: Conceptos básicos
José Aguado (editor)
Papel
38,00 €
eBook
28,51 €
